Desde el mes de junio, alrededor de 26 mujeres de San José de Urama han fortalecido sus conocimientos en culinaria, gracias a la gestión realizada con CampeSENA Santa Fe de Antioquia, quienes se encuentran en el territorio adelantando un curso de cocina que se lleva a cabo en el Centro de Desarrollo Comunitario Cre-siendo Juntos.
En las primeras cinco clases las participantes aprendieron sobre repostería, preparando productos como torta de zanahoria, churros, manjar blanco, panna cotta, postre Napoleón, rollos de canela, queque de naranja y almojábanas. Próximamente se iniciará un segundo curso corto en la que las participantes aprenderán a cocinar comida internacional.
Con estas acciones, además de adquirir conocimientos para variar los menús de sus hogares, gran parte de las beneficiarias fortalecen sus capacidades y conocimientos para proyectar y potenciar sus propios emprendimientos e ideas de negocio.
